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王铁民
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猫眼影戏记者 邵逸夫 报道Q8X2R7L1T4J5M9B6W3
沃尔玛正在打造“平价版山姆” ？
克日 ，网上涌现出不少测评沃尔玛旗下自有品牌“沃集鲜”的热帖 ，陪同同为沃尔玛旗下的高端会员制市肆山姆的选品争议还在一连 ，加注自有品牌 ，事实是沃尔玛应对山姆“人设”滑坡的“Plan B” ，照旧拯救大卖场的最后底牌 ？一时议论纷纷。
“这是‘背水一战’。”谈及沃尔玛为何宁愿让旗下大卖场与山姆陷入“左右手互搏”的时势 ，百联咨询首创人庄帅在接受《逐日经济新闻》记者采访时体现 ，（大卖场主打的）着名品牌的“价钱力”竞争不过电商平台 ，是其发力“自有品牌”的主因。
无独吞偶 ，另一着名大卖场大润发也正重点发力自有品牌。
在很长一段时间内 ，大卖场业态主要靠着名品牌吸引消耗者 ，付费会员店才倾向于推出自有品牌打造差别化优势。然而 ，在中国零售市场强烈的竞争情形下 ，自有品牌早已成为叮咚买菜、盒马等新兴零售商的焦点卖点 ，以沃尔玛、大润发为代表的老牌零售商们正遭遇着电商和后起之秀的双重“围剿”。
当老先进最先反向学习新玩家 ，真的还来得及吗 ？谁又能更胜一筹 ？
从沃尔玛到大润发：老牌零售商“醒觉”自有品牌
12月3日 ，《逐日经济新闻》在位于上海的沃尔玛大卖场线下门店走访时发明 ，“沃集鲜”商品被枚举得随处可见 ，“天天平价”的口号 ，亮黄色的9.99元、15.99元等数字标价牌十分显眼。
沃尔玛大卖场线下门店 图片泉源：每经记者 陈婷 摄
就在11月 ，沃尔玛刚刚宣布“沃集鲜”焕新升级 ，笼罩生鲜、食物、饮料等多个焦点品类 ，似乎和同属沃尔玛旗下的山姆抢起了生意。
沃尔玛大卖场线下门店中的“沃集鲜”品牌 图片泉源：每经记者 陈婷 摄
记者在线下走访时发明 ，同为老牌大卖场品牌 ，沃尔玛和大润发在打造自有品牌上有相似之处。首先就是“低价”。别的即是“康健”属性。“降糖、低糖、无糖”就是“沃集鲜”的关注点之一。
而在大润发大卖场 ，记者走访发明 ，除了以低价为主的“超省”系列 ，大润发回在推进“润发甄选”系列 ，重点关注的三大维度中也包括“康健趋势”。
大润发推进“润发甄选”系列 图片泉源：每经记者 陈婷 摄
不过 ，在品牌打造战略上 ，两者有所差别 ，沃尔玛主推的“沃集鲜”同时主打平价和康健 ，而大润发则选择脱离打造两个自有品牌 ，推进自有品牌“1+1”双品牌战略。
庄帅在接受《逐日经济新闻》记者采访时体现 ，在目今的海内市场 ，部分零售商接纳多品牌蹊径打造自有品牌 ，“一个大的品类做一到两个自有品牌 ，有助于建设起品牌即品类的认知 ，例如沃尔玛的惠宜主要是与吃喝有关。”
不过 ，他也提到 ，接纳多品牌蹊径需要更大的投入 ，用户也需要对差别品牌形成差别的认知。
相较之下 ，庄帅以为 ，以一个自有品牌席卷差别品类商品的蹊径容易造故意智不统一 ，例如山姆自有品牌Member’s Mark品牌下席卷饼干和睡衣等差别品类的商品。
时至现在 ，沃尔玛和大润发等老牌零售商为何齐齐“醒觉”自有品牌 ？归根究底 ，与市场竞争及业绩压力有关。
11月11日晚间 ，大润发母公司高鑫零售（HK06808 ，股价1.75港元 ，市值167亿港元）宣布中期业绩 ，阻止9月30日的6个月 ，高鑫零售实现收入305.02亿元 ，同比镌汰12.1%；毛利77.19亿元 ，同比镌汰9.5%；净亏损为1.27亿元。
而沃尔玛在中国的业绩主要由山姆会员市肆拉动。相较于走向快速扩张的山姆 ，沃尔玛旗下的大卖场业态时时时传出闭店的新闻。
新老势力混战：产地和优质供应商争取愈演愈烈
与沃尔玛和大润发相比 ，盒马、叮咚买菜等生鲜零售商很早便最先发力自有品牌 ，并将其视为自身的焦点竞争力。
从2017年发力自有品牌最先 ，盒马先后推出了日日鲜、盒马工坊等自有品牌商品。
在接受包括《逐日经济新闻》记者在内的媒体采访时 ，叮咚买菜副总裁、叮咚谷雨肉类事业部CEO白录取体现 ，叮咚“谷雨”建设至今已有5年时间。
他透露 ，从2023年最先 ，叮咚买菜把三个差别类目的事业部升级成了三个自力运作的公司 ，就肉类板块 ，现在由两个品牌在运作 ，一个是“黑钻世家” ，另一个是“禾花田”。
艾媒咨询CEO兼首席剖析师张毅在接受《逐日经济新闻》记者采访时体现 ，自有品牌能够依附差别化、高毛利资助零售商吸引客流、提升利润 ，“还可以通过自有品牌界说产品标准 ，压缩中心商的利润甚至去除中心商 ，直接把产品能力赋能到自有品牌产品上 ，打造高质价比产品 ，形成竞争壁垒”。
阻止现在 ，由于加码进度纷歧以及定位差别 ，零售商的自有品牌占比区别不小。有着“硬折扣始祖”之称的德国连锁超市ALDI奥乐齐已经在中国市场开出80多家门店 ，其自有品牌比例已经高达90%。盒马旗下的社区平价超市“超盒算NB”的自有品牌占比也已经近60%。
不过 ，自有品牌并欠好做。
张毅指出 ，自有品牌必需打造极致的品牌价值 ，“若其影响力尚缺乏市场主流品牌 ，那便失去了焦点保存意义。”他进一步增补 ，零售商的供应链把控能力是要害所在 ，“唯有通过源头直采、大规模采购压缩本钱 ，方能构建起无可替换的质价比优势。”
正是因此 ，海内零食商早已经“卷”向了供应链 ，随着老牌零售商进一步加码自有品牌 ，围绕着优质供应商和产地的争取或将愈发强烈。
据记者相识 ，叮咚买菜肉类事业部此前便推出了黑猪品牌“黑钻世家” ，2025年4月 ，肉类事业部正式投资源头养殖公司 ，妄想未来一年内投苗3万头特色黑猪。
盒马今年11月启动“合盒共生”相助同伴生长妄想 ，预计在3年内 ，培植10个年销售规模凌驾10亿元的相助同伴 ，并助力100家供应商3年内实现销售额增添3倍。据悉 ，盒马还将向商品相助同伴开放共享全渠道的用户洞察能力、供应链基建以及AI决议平台。
相较之下 ，目今沃尔玛将更多重点放在筛选供应商上 ，尚未规；亟牍ひ盗椿方。据沃尔玛方面体现 ，中国能够拿到GFSI全球食物清静建议的食物企业有一万多家 ，“而这一万多家内里并不是所有的商品都是我们想要开发的 ，以是进入采购环节评估下来也就是两三千家”。
在实地考察环节 ，据沃尔玛内部统计 ，平均每造访10家企业 ，最终仅2家能成为潜在供应商 ，进入内部审核流程。这些企业需通过沃尔玛全球统一的三道合规审核。由于审核并非简朴的“应试” ，而是设有明确分数线 ，若10家企业中2家入围审核 ，最终仅1至1.5家能告竣相助。
不难看出 ，悄然辗转数年后 ，一经的大卖场巨头们不甘示弱 ，正以躬身学习、自动求变的姿态 ，向盒马、叮咚买菜等后起之秀提倡还击 ，而这场零售博弈的焦点突破口 ，就在以自有品牌为焦点的商品力打造上。随着渠道的差别化逐渐被拉平 ，商品能力或将成为竞争输赢的焦点变量。
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审核：宋嵩绘
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