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丹东草莓 ,怎样跑通一条农业工业带的电商范式

2026-01-17 05:19:49
泉源:

猫眼影戏

作者:

王俊钟

手机审查

  猫眼影戏记者 安德鲁·科莫 报道Q8X2R7L1T4J5M9B6W3

作者 | 胡新周

阳光透过棚膜洒在郁郁葱葱的草莓藤 ,一颗颗鲜艳欲滴的草莓挂在藤上 ,被戴着手套的工人摘下 ,战战兢兢地放进特制的盒子里  。

孙伟翔熟练地滑动平板屏幕 ,展示怎样通过智能化装备 ,精准地控制棚内温度、湿度、光照强度和浇灌妄想  。

孙伟翔是辽宁丹东市圣野浆果专业相助社的手艺员 ,像这样的大棚 ,圣野浆果专业相助社有60多个 ,再加上150多家相助农户 ,草莓莳植面积凌驾2万亩 ,单亩年产量4000~6000斤  。

1月4日 ,天猫年货节开卖 ,短短两天时间 ,超500万颗草莓从丹东的大棚出发 ,经由采摘、分拣、包装和运输 ,乘坐顺丰冷链的飞机抵达数千公里外的北京、新疆、广东  。今年年货节 ,丹东草莓在淘宝天猫的销量预计将凌驾2亿元  。

从田间到舌尖 ,全程不到36小时  。

这个数字背后 ,是面积20万亩、年产量超30万吨的丹东草莓工业带 ,以及外地政府、行业协会和数百名商家花12年时间 ,与淘宝天猫共建的一整套成熟的工业链  。

现在 ,丹东下辖的东港每年产出的超32万吨草莓中 ,有七成通过电商平台销售到天下各地 ,甚至新加坡、马来西亚等国际市场  。官方数据显示 ,“丹东草莓”的品牌价值超400亿元  。

甜蜜的“东方红宝石” ,宽慰着天南地北的消耗者的胃和心 ,也蕴藏着农业工业带升级的重大潜力  。

从0到1 ,夯实地基

2014年 ,淘宝来丹东“拓荒”时 ,东港市甲午先生电子商务有限公司总司理吕福鹏是第一批“触网”的商家  。

丹东北依长白山 ,东临鸭绿江 ,土地肥美 ,光照富足 ,天气湿暖 ,昼夜温差大  。天时地利 ,滋养着这片公认的草莓黄金产区  。

大棚里的丹东草莓;雪豹财经社(摄)

但它的地理位置并不占优  。在广袤的中国地图上 ,这座天下最大的领土都会位于东北角“鸡头”的位置  。雪豹财经社从北京出发 ,乘火车过了山海关 ,到沈阳后还需要近4个小时的车程 ,才华抵达丹东草莓的焦点产区东港  。

在许多年时间里 ,丹东草莓被困在古板的线下渠道 ,墙内着花 ,鲜为人知  。消耗者买不到真正的原产地好物 ,产地商家也缺乏在线上销售生鲜的履历  。用吕福鹏的话说 ,生产配套跟不上 ,物流包装也险些为零  。

据淘宝天猫生鲜和粮油速食行业总司理范久志回忆 ,其时淘宝天猫做了一个正宗原产地的项目 ,开设绿色通道、降低入驻门槛 ,鼎力大举帮助外地农户、相助社在淘宝天猫开店  。农户缺资金 ,平台就与支付宝相助提供低息贷款效劳;商家缺运营履历 ,平台手把手教他们相识平台的规则和流量  。

2019年 ,平台资助吕福鹏对接了做自动化分拣线的企业 ,吕福鹏花2000万元投建了一座1万多平方米的厂房 ,一次性引进了4条自动化分拣的生产线  。

5年时间已往 ,“其时吹的牛真的实现了”  。

雪豹财经社在他不久前投入使用的数字化分拣中心看到 ,巨细纷歧的朱颜草莓凭证克重差别 ,自动进入差别规格、差别销售渠道的生产线 ,误差不凌驾2克 ,“每一颗都像是复制粘贴的”  。

甲午先生的数字化分拣中心

在这个“打地基”的阶段 ,以电商为中心 ,从育苗、莳植、采摘 ,到泡沫箱生产、分拣包装、顺丰空运物流 ,再到人才的作育 ,一整套完整的工业链系统及配套设施在东港迅速成型  。

经由几年从0到1的探索 ,丹东草莓在淘宝的销量最先爆发  。

2019年 ,甲午先生的线上销售额冲到了七八万万元 ,险些所有来自天猫  。

从1到10 ,擦亮品牌手刺

现在 ,甲午先生天天产量稳固在一万斤上下 ,岑岭期能抵达两万斤 ,其中线上销量占比60% ,天猫又占了线上渠道的60%  。

圣野浆果专业相助社两万多亩草莓地的产量中 ,有近一半通过线上销售  。孙伟翔说 ,外地农民险些家家户户种草莓 ,一个三亩的大棚 ,扣除所有本钱一年净赚十几万  。

在线上卖草莓是桩好生意——这个共识在东港迅速伸张  。

2019年到2022年 ,大巨细小的农户争相涌入淘宝天猫开店 ,区域品牌、地标品牌和原产地官方旗舰店百花齐放 ,仅天猫就有近300个丹东草莓商家 ,且每年坚持30%的同比增添  。一批头部企业涌现 ,并实验全平台结构:在抖音、快手直播 ,在小红书种草 ,成为盒马鲜生等新兴零售业态的供应商  。

也正是在这个从1到10的阶段 ,政府加入度越来越高、协会主导性越来越强 ,品牌的附加价值越来越高  。

十年深耕、多方协力 ,让丹东草莓在天下打响了着名度 ,从默默无闻的地方特产酿成一张闪闪发光的地区品牌手刺  。

在淘宝天猫上 ,丹东草莓的销售占比凌驾85% ,消耗者的搜索习惯最先从“新鲜草莓”向“丹东草莓”迁徙 ,自动实验产地品牌的新用户凌驾60%  。

吕福鹏注重到 ,在淘宝搜索自家品牌进店的消耗者越来越多了 ,100个订单里 ,有30个来自老主顾  。在销量孝顺占比达80%的年货节上 ,丹东草莓已经成为与智利车厘子并肩的“年货顶流”  。

“就像五常大米、阳澄湖大闸蟹 ,品牌做起来就很难会被逾越了  。”吕福鹏告诉雪豹财经社  。

但新的挑战也随之泛起  。

2023年到2025年 ,是范久志界说的第三个阶段  。越来越多中小企业通过政府、行业协会的资助最先在天猫自力开店 ,竞争变得强烈 ,甚至泛起了外地商家“冒名顶替”丹东草莓的乱象  。

与此同时 ,消耗者的需求也在升级 ,他们不知足于纯粹较量 ,而是希望能买到更优质、口感更好、效劳更有包管的草莓  。

在淘宝天猫 ,草莓的客单价一连三年环比上涨凌驾15% ,精品化的趋势显着  。

这意味着平台的课题变了:要做产地品牌的“市场部” ,找到真正的好商家 ,让消耗者买到好的丹东草莓  。

一条已经跑通的路

和绝大大都农产品一样 ,草莓行业门槛低、非标水平高、不确定性强 ,做品牌不是件容易的事  。但丹东市商务局副局长王冠群以为 ,“没有品牌的引领 ,只能卷价钱” ,导致路越走越窄  。

丹东草莓打造品牌的破局点 ,是通过工业升级提高产品品质  。

圣野浆果专业相助社的草莓莳植树模园里 ,用入口椰壳打成的椰糠举行无土莳植 ,规避了土壤板结、病原残留的问题;智能化装备精准控制营养液的滴灌节奏 ,草莓长势更好、产量更高;使用蜜蜂授粉和粘虫板 ,阻止农药残留  。除了朱颜九九、初恋、黑珍珠、越雪妃等受市场接待的品种 ,他们也在探索研发培育更好的新品种  。

草莓莳植树模园;雪豹财经社(摄)

在范久志看来 ,奇异的地理和文化属性凝聚而成的产地好物 ,才是真正有价值和名贵的  。

而平台的角色 ,是帮产地将好品质的草莓铺向天下 ,更精准地链接到消耗者  。

据范久志先容 ,土地、品种、包装差别 ,草莓的口感都会有差别  。因此 ,淘宝天猫建设了一个完整的数据中台 ,算法可以凭证商家填写的信息给产品贴上差别的标签 ,从而实现精准的用户匹配 ,“越是标准化 ,越有增值空间”  。

别的 ,“产地优选妄想”周全落地丹东后 ,淘宝天猫针对丹东草莓专门建设了产地好评榜、回购榜、热销榜  ;竦谩安赜叛 北晔逗偷巧习竦デ跋叩纳碳 ,会获得流量、场域、营销等资源倾斜 ,让消耗者实现“定心买”  。

淘宝天猫产地优选妄想落地丹东;雪豹财经社(摄)

再加上百亿津贴、秒杀、淘金币、芭芭农场等多个场域的组合拳 ,以及充分的流量帮助 ,丹东草莓在年货节迅速打爆并不令人意外  。

吕福鹏谋划的天猫旗舰店在去年11月尾完成了“产地优选”的打标 ,现在一天线上订单稳固在1000单 ,同比去年提高了20%  。范久志体现 ,现在丹东草莓在淘宝天猫的年销售额是2亿多 ,目的是在两到三年 ,“奔着10亿~15亿的规模去生长”  。

在淘宝的生鲜赛道 ,这是一条已经跑通的路  。阳澄湖大闸蟹、五常大米、寻乌赣南脐橙、江西新余蜜橘 ,都是云云  。阻止现在 ,已经有凌驾10000个原产地商家获得了“产地优选”标识 ,凌驾5000款产地生鲜农产品实现百万销量  。

范久志的小目的是打造100个好产地 ,让今年年夜饭的餐桌 ,多点“品质感”  。

结语

在丹东草莓这条路径上 ,平台的作用并非替换产地 ,而是重塑信任结构  。

通太过级系统、数据标签与稳固履约 ,原本只能依赖履历和口碑的农产品生意 ,被转化为可验证、可选择的恒久关系  。

当这种信任可以被量化和规; ,商户们的投入才不会被隐藏 ,优质供应才华一连获得回报  。平台因此不但是提升效率的工具 ,更是一种塑造生意方法的恒久实力——它决议了什么样的产品能被望见 ,什么样的生意行为值得被奖励  。

从这个意义上看 ,丹东草莓的故事 ,并不但是关于“怎样卖草莓” ,而是平台怎样加入塑造一个更有秩序、更可一连的农业市场  。

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责编:许云

审核:李皮特

责编:彭张青

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