猫眼影戏
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猫眼影戏记者 马修·科芬 报道Q8X2R7L1T4J5M9B6W3
作者 | 胡新周
阳光透过棚膜洒在郁郁葱葱的草莓藤 ，一颗颗鲜艳欲滴的草莓挂在藤上 ，被戴着手套的工人摘下 ，战战兢兢地放进特制的盒子里。
孙伟翔熟练地滑动平板屏幕 ，展示怎样通过智能化装备 ，精准地控制棚内温度、湿度、光照强度和浇灌妄想。
孙伟翔是辽宁丹东市圣野浆果专业相助社的手艺员 ，像这样的大棚 ，圣野浆果专业相助社有60多个 ，再加上150多家相助农户 ，草莓莳植面积凌驾2万亩 ，单亩年产量4000~6000斤。
1月4日 ，天猫年货节开卖 ，短短两天时间 ，超500万颗草莓从丹东的大棚出发 ，经由采摘、分拣、包装和运输 ，乘坐顺丰冷链的飞机抵达数千公里外的北京、新疆、广东。今年年货节 ，丹东草莓在淘宝天猫的销量预计将凌驾2亿元。
从田间到舌尖 ，全程不到36小时。
这个数字背后 ，是面积20万亩、年产量超30万吨的丹东草莓工业带 ，以及外地政府、行业协会和数百名商家花12年时间 ，与淘宝天猫共建的一整套成熟的工业链。
现在 ，丹东下辖的东港每年产出的超32万吨草莓中 ，有七成通过电商平台销售到天下各地 ，甚至新加坡、马来西亚等国际市场。官方数据显示 ，“丹东草莓”的品牌价值超400亿元。
甜蜜的“东方红宝石” ，宽慰着天南地北的消耗者的胃和心 ，也蕴藏着农业工业带升级的重大潜力。
从0到1 ，夯实地基
2014年 ，淘宝来丹东“拓荒”时 ，东港市甲午先生电子商务有限公司总司理吕福鹏是第一批“触网”的商家。
丹东北依长白山 ，东临鸭绿江 ，土地肥美 ，光照富足 ，天气湿暖 ，昼夜温差大。天时地利 ，滋养着这片公认的草莓黄金产区。
大棚里的丹东草莓 ；雪豹财经社（摄）
但它的地理位置并不占优。在广袤的中国地图上 ，这座天下最大的领土都会位于东北角“鸡头”的位置。雪豹财经社从北京出发 ，乘火车过了山海关 ，到沈阳后还需要近4个小时的车程 ，才华抵达丹东草莓的焦点产区东港。
在许多年时间里 ，丹东草莓被困在古板的线下渠道 ，墙内着花 ，鲜为人知。消耗者买不到真正的原产地好物 ，产地商家也缺乏在线上销售生鲜的履历。用吕福鹏的话说 ，生产配套跟不上 ，物流包装也险些为零。
据淘宝天猫生鲜和粮油速食行业总司理范久志回忆 ，其时淘宝天猫做了一个正宗原产地的项目 ，开设绿色通道、降低入驻门槛 ，鼎力大举帮助外地农户、相助社在淘宝天猫开店。农户缺资金 ，平台就与支付宝相助提供低息贷款效劳 ；商家缺运营履历 ，平台手把手教他们相识平台的规则和流量。
2019年 ，平台资助吕福鹏对接了做自动化分拣线的企业 ，吕福鹏花2000万元投建了一座1万多平方米的厂房 ，一次性引进了4条自动化分拣的生产线。
5年时间已往 ，“其时吹的牛真的实现了”。
雪豹财经社在他不久前投入使用的数字化分拣中心看到 ，巨细纷歧的朱颜草莓凭证克重差别 ，自动进入差别规格、差别销售渠道的生产线 ，误差不凌驾2克 ，“每一颗都像是复制粘贴的”。
甲午先生的数字化分拣中心
在这个“打地基”的阶段 ，以电商为中心 ，从育苗、莳植、采摘 ，到泡沫箱生产、分拣包装、顺丰空运物流 ，再到人才的作育 ，一整套完整的工业链系统及配套设施在东港迅速成型。
经由几年从0到1的探索 ，丹东草莓在淘宝的销量最先爆发。
2019年 ，甲午先生的线上销售额冲到了七八万万元 ，险些所有来自天猫。
从1到10 ，擦亮品牌手刺
现在 ，甲午先生天天产量稳固在一万斤上下 ，岑岭期能抵达两万斤 ，其中线上销量占比60% ，天猫又占了线上渠道的60%。
圣野浆果专业相助社两万多亩草莓地的产量中 ，有近一半通过线上销售。孙伟翔说 ，外地农民险些家家户户种草莓 ，一个三亩的大棚 ，扣除所有本钱一年净赚十几万。
在线上卖草莓是桩好生意——这个共识在东港迅速伸张。
2019年到2022年 ，大巨细小的农户争相涌入淘宝天猫开店 ，区域品牌、地标品牌和原产地官方旗舰店百花齐放 ，仅天猫就有近300个丹东草莓商家 ，且每年坚持30%的同比增添。一批头部企业涌现 ，并实验全平台结构：在抖音、快手直播 ，在小红书种草 ，成为盒马鲜生等新兴零售业态的供应商。
也正是在这个从1到10的阶段 ，政府加入度越来越高、协会主导性越来越强 ，品牌的附加价值越来越高。
十年深耕、多方协力 ，让丹东草莓在天下打响了着名度 ，从默默无闻的地方特产酿成一张闪闪发光的地区品牌手刺。
在淘宝天猫上 ，丹东草莓的销售占比凌驾85% ，消耗者的搜索习惯最先从“新鲜草莓”向“丹东草莓”迁徙 ，自动实验产地品牌的新用户凌驾60%。
吕福鹏注重到 ，在淘宝搜索自家品牌进店的消耗者越来越多了 ，100个订单里 ，有30个来自老主顾。在销量孝顺占比达80%的年货节上 ，丹东草莓已经成为与智利车厘子并肩的“年货顶流”。
“就像五常大米、阳澄湖大闸蟹 ，品牌做起来就很难会被逾越了。”吕福鹏告诉雪豹财经社。
但新的挑战也随之泛起。
2023年到2025年 ，是范久志界说的第三个阶段。越来越多中小企业通过政府、行业协会的资助最先在天猫自力开店 ，竞争变得强烈 ，甚至泛起了外地商家“冒名顶替”丹东草莓的乱象。
与此同时 ，消耗者的需求也在升级 ，他们不知足于纯粹较量 ，而是希望能买到更优质、口感更好、效劳更有包管的草莓。
在淘宝天猫 ，草莓的客单价一连三年环比上涨凌驾15% ，精品化的趋势显着。
这意味着平台的课题变了：要做产地品牌的“市场部” ，找到真正的好商家 ，让消耗者买到好的丹东草莓。
一条已经跑通的路
和绝大大都农产品一样 ，草莓行业门槛低、非标水平高、不确定性强 ，做品牌不是件容易的事。但丹东市商务局副局长王冠群以为 ，“没有品牌的引领 ，只能卷价钱” ，导致路越走越窄。
丹东草莓打造品牌的破局点 ，是通过工业升级提高产品品质。
圣野浆果专业相助社的草莓莳植树模园里 ，用入口椰壳打成的椰糠举行无土莳植 ，规避了土壤板结、病原残留的问题 ；智能化装备精准控制营养液的滴灌节奏 ，草莓长势更好、产量更高 ；使用蜜蜂授粉和粘虫板 ，阻止农药残留。除了朱颜九九、初恋、黑珍珠、越雪妃等受市场接待的品种 ，他们也在探索研发培育更好的新品种。
草莓莳植树模园 ；雪豹财经社（摄）
在范久志看来 ，奇异的地理和文化属性凝聚而成的产地好物 ，才是真正有价值和名贵的。
而平台的角色 ，是帮产地将好品质的草莓铺向天下 ，更精准地链接到消耗者。
据范久志先容 ，土地、品种、包装差别 ，草莓的口感都会有差别。因此 ，淘宝天猫建设了一个完整的数据中台 ，算法可以凭证商家填写的信息给产品贴上差别的标签 ，从而实现精准的用户匹配 ，“越是标准化 ，越有增值空间”。
别的 ，“产地优选妄想”周全落地丹东后 ，淘宝天猫针对丹东草莓专门建设了产地好评榜、回购榜、热销榜 ；竦谩安赜叛 北晔逗偷巧习竦デ跋叩纳碳 ，会获得流量、场域、营销等资源倾斜 ，让消耗者实现“定心买”。
淘宝天猫产地优选妄想落地丹东 ；雪豹财经社（摄）
再加上百亿津贴、秒杀、淘金币、芭芭农场等多个场域的组合拳 ，以及充分的流量帮助 ，丹东草莓在年货节迅速打爆并不令人意外。
吕福鹏谋划的天猫旗舰店在去年11月尾完成了“产地优选”的打标 ，现在一天线上订单稳固在1000单 ，同比去年提高了20%。范久志体现 ，现在丹东草莓在淘宝天猫的年销售额是2亿多 ，目的是在两到三年 ，“奔着10亿~15亿的规模去生长”。
在淘宝的生鲜赛道 ，这是一条已经跑通的路。阳澄湖大闸蟹、五常大米、寻乌赣南脐橙、江西新余蜜橘 ，都是云云。阻止现在 ，已经有凌驾10000个原产地商家获得了“产地优选”标识 ，凌驾5000款产地生鲜农产品实现百万销量。
范久志的小目的是打造100个好产地 ，让今年年夜饭的餐桌 ，多点“品质感”。
结语
在丹东草莓这条路径上 ，平台的作用并非替换产地 ，而是重塑信任结构。
通太过级系统、数据标签与稳固履约 ，原本只能依赖履历和口碑的农产品生意 ，被转化为可验证、可选择的恒久关系。
当这种信任可以被量化和规 ； ，商户们的投入才不会被隐藏 ，优质供应才华一连获得回报。平台因此不但是提升效率的工具 ，更是一种塑造生意方法的恒久实力——它决议了什么样的产品能被望见 ，什么样的生意行为值得被奖励。
从这个意义上看 ，丹东草莓的故事 ，并不但是关于“怎样卖草莓” ，而是平台怎样加入塑造一个更有秩序、更可一连的农业市场。
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