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猫眼影戏记者 張曼玉 报道Q8X2R7L1T4J5M9B6W3
外卖的竞争绝对不会竣事 ，也不应该竣事。但竞争的主题 ，却可以是更良性的。
作者|杨知潮
01 还未烧起来的战火 ，被踩下了刹车
2025年 ，仅仅半年里 ，外卖大战就烧掉了阿里、京东、美团三家约莫800亿的资金 ，三家的利润受到严重影响。
高额的亏损并没有劝退野心勃勃的阿里：1月8日 ，据多家媒体报道 ，阿内里向投资者的最新交流信息显示 ，淘宝闪购明确2026年焦点战略：主要目的是份额增添 ，会坚定加大投入以抵达市场绝对第一。
美团和京东虽然没有回应 ，但毫无疑问 ，若是不想拱手放弃自己的客户 ，他们想不想打 ，都必需接招。
而无论谁能胜利 ，这都将是一场恐怖的战争 ，不但会严重拖垮三家的利润 ，还会滋扰即时零售以致整个餐饮行业正常的竞争生态。
幸亏 ，这场即将爆发的新一阶段战争 ，被踩下了刹车——脱手的是国家市场羁系总局。
1月9日下昼 ，国家市场羁系总局在官方公众号发文：克日 ，国务院反垄断反不正当竞争委员会办公室依据《中华人民共和国反垄断法》 ，对外卖平台效劳行业市场竞争状态开展视察、评估。
这也是国家市场羁系总局对外卖津贴大战的一直态度 ，并早在2025年5月、7月 ，一连两次约谈行业相关企业 ，要求公正有序竞争。
作为常态下竞争中运营效率最高的美团 ，也虽然乐于见到津贴式竞争的竣事。美团官微也发文体现支持和拥护：
1月9日下昼 ，国务院双反委员会办公室宣布启动外卖平台效劳行业市场竞争状态视察、评估。美团坚决拥护 ，将全力做好配合事情。近一段时间以来 ，外卖市场“拼价钱、拼津贴、控流量”等非理性竞争问题突出。美团多次呼吁行业回归理性 ，坚决阻挡“内卷式”竞争。美团将以此次视察为契机 ，和行业内各平台一起 ，配合落实市场主体责任 ，公正加入市场竞争 ，增进外卖平台效劳行业立异和康健生长。
这是美团恒久以来的态度 ，早在2025年年中接受媒体采访时 ，美团焦点外地商业板块CEO王莆中就明确体现 ，美团不想卷 ，是被动卷入。美团治理层在业绩会上也多次对津贴式的非理性竞争体现阻挡。
而眼下 ，三家的竞争 ，有望回到美团喜欢的节奏中——也是正常的节奏中。
02 战争是场浩劫
战争往往没有赢家。
在2025年三季度：美团泛起160亿元的大幅度亏损。阿里巴巴净利润同比下降53% ，经调解EBITA下滑凌驾7成。京东净利润同比腰斩。
阿里巴巴虽然盈利 ，但事实这家公司基本盘在电商 ，数据是包括了非即时零售营业的。而凭证高盛的预计 ，三季度即时零售营业划分给阿里和美团带来了360亿和200亿的亏损——前者还要多亏一些。
流血的不但是平台 ，“内卷”还会影响下游的商家——事实仙人打斗 ，很容易误伤凡人。
以三家竞争最强烈的茶饮咖啡领域为例 ，从年头京东外卖崛起最先 ，饮料这个低单价高频的品类 ，就成为了三家的争取焦点点 ，三方一直在此拉扯 ，试图夺走用户的习惯。
这个历程里 ，虽然可以给商家带来订单 ，但许多压力也被传导给了商家。据多个茶饮品牌的门店在社交媒体上的披露 ，外卖的津贴并非完全由平台出钱 ，门店自己也要加入部分津贴 ，拉低了毛利率。
哪怕是连锁品牌 ，也倍感压力 ，三季度 ，瑞幸咖啡的配送用度占比从9.1%上升到18.9% ，最终导致了当期谋划利润率下滑了5个百分点——这照旧行业里的大型连锁品牌 ，更下游的商家 ，以及小品牌的议价权更低 ，只会越发艰难。
更主要的是 ，任何一个市场 ，都有自己的生态。奶茶品牌之间良性竞争 ，最终形成一个更康健的名堂。
而三家互联网巨头体量太大了 ，它们一个季度的营销用度 ，可能是某个餐饮品牌几年的利润。当这些逾额资源注入 ，生态就会被直接扰乱。
假设一下：一家饮料品牌可能由于效率低下 ，品质平庸 ，原本应该被镌汰出市场。但由于外卖巨头的涌入带来逾额津贴 ，反倒让它具备了价钱优势。这对那些效率更高的竞争敌手 ，是很是不公正的。
它还会影响到下游的价钱系统。餐饮行业的价钱是恒久博弈、市场教育的效果 ，是利润与销量之间的平衡。而一旦大规模津贴涌入 ，就会瞬间破损掉品牌好禁止易撑起的价钱系统。即便能够带来订单 ，在久远来看也会损害商家的利益。
美团治理层在业绩会上也曾明确体现：这种“内卷”是无法为行业创立任何真正价值的 ，也无法助力行业一连生长。
而当不正常的竞争竣事 ，不止美团、京东、阿里可以有更好的利润率 ，餐饮店、奶茶店、连锁品牌也可以喘一口吻了。他们将在未来把精神投入到效劳和效率上 ，而不是思索怎样通过外卖平台的津贴攻击低价单量。
03 打文明礼貌仗
虽然 ，外卖的竞争绝对不会竣事 ，也不应该竣事。
但竞争的主题 ，却可以是更良性的。
好比价钱战虽然可以打 ，但价钱战应该是为利益链条留足利润后 ，对效率的比拼。
据瑞银与美团举行的路演披露 ，美团与竞争敌手的UE差别为2元左右 ，但已经收窄 ，预计恒久将稳固在1-1.5元人民币 ，即同样的竞争名堂下 ，美团可以比竞争敌手少亏1-1.5元 ，或者多赚1-1.5元。
这种数据背后 ，才是竞争敌手之间真正的系统化效率所在 ，也是真正“创立价值”的部分。
三方的竞争逻辑 ，不应是用亏损式津贴来填补这种效率的差别。而应该是：美团起劲维护、扩大自己的效率优势 ，阿里、京东起劲缩小 ，以致反超美团的效率 ，从而获得真正的营业护城河。
这个历程越发漫长和难题 ，它需要整个系统的搭建、算法的优化、配送网络的建设、商家供应的富厚和优化。甚至还包括AI手艺的应用 ，无人机的新兴配送网络搭建。
通过这一系列的起劲 ，体例出一整张网络 ，建设起自己的即时零售营业网络效应。
这样一旦建成 ，它就能真正创立价值 ，缩小整个生意中的消耗 ，为消耗者提供真正物美价廉的商品和效劳 ，并惠及股东和整个行业。
头图泉源|AI制图
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