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始于外卖 ,不止外卖:一场重塑电商名堂的意外之战|蓝鲸年度回眸

2026-01-02 11:17:01
泉源:

猫眼影戏

作者:

阿黛尔

手机审查

  猫眼影戏记者 程景伟 报道Q8X2R7L1T4J5M9B6W3

图片泉源:视觉中国

蓝鲸新闻12月31日讯(记者 武悄悄)2025 年的电商行业 ,转变来得始料未及 ,也来得格外强烈 。

年头时 ,险些没有人会把外卖视作这一年电商叙事的主线 。这个赛道看起来已经足够成熟:用户习惯高度固化 ,平台名堂多年未变 ,增添曲线趋缓 ,是一门"还能赚钱 ,但很难再讲新故事"的生意 。它更像一块被重复讨论、却少有人真正再下注的存量市场 。

但正是在这样一个看似关闭的领域里 ,平台们在 2025 年重新点燃了战火 。

从京东高调入局 ,到淘宝闪购抛出百亿元津贴 ,到美团餐饮订简单度突破单日 1 亿单 ,再到京东外卖在短短四个月内完陋习;鹗 ,一场横跨外卖与即时零售的高烈度竞争 ,迅速成为电商行业这一年的焦点变量 。它不但是一次营业扩张 ,更像是平台们在流量见顶之后 ,对"电商还能往那里去"的一次整体押注 。

轰轰烈烈的津贴大战 ,三方混战

战局的引线 ,最早由京东点燃 。

2 月 11 日 ,元宵节当天 ,京东在"秒送"频道上线"京东外卖" ,高调宣布入局 。险些没有试水期 ,也没有循序渐进的铺垫 ,行动直接而激进 。津贴、履约、运力同时拉满 ,京东与美团在外卖领域的正面交锋迅速升温 。

一位靠近京东的人士曾私下评价 ,这次入局京东显然希望用物流与供应链能力 ,撬动更大的即时零售国界 。

真正让战局升级的 ,是淘宝和饿了么的加入 。

4 月 ,淘宝与饿了么官宣在即时零售层面的深度协同 。淘宝首页首次泛起外卖入口 ,笼罩的不再只是餐饮 ,还包括日用品、生鲜、应急消耗等多个高频品类 。到 12 月 ,饿了么正式更名为"淘宝闪购" ,这一营业的战略职位被彻底抬升——它不再是电商系统中的增补选项 ,而被视为阿里重构用户入口的"近场焦点" 。

外卖 ,从一个成熟营业 ,突然被推到了电商主舞台的中央 。真正的分水岭 ,泛起在暑期 。

7 月 2 日 ,淘宝闪购宣布启动 500 亿元津贴妄想 。这一数字 ,标记着竞争正式进入白热化阶段 。但与早年简朴、粗放的"砸钱换规模"差别 ,这一轮津贴更强调玩法设计和节奏控制:券包组合、兑换机制、明星发动、节点化营销 ,平台试图用更长的促销周期和更高的用户加入度 ,换取真实频次和留存 。

津贴的集中火力 ,被精准投向 20 元以下的价钱带——茶饮、快餐、冰淇淋等高频低价商品成为主战场 。"满 15 减 15""满 38 减 18"成为常态 ,叠加代金券后 ,部分商品价钱被压至 2 元以下 ,甚至泛起"0 元购" 。

这些消耗决议极快、下单频率极高的品类 ,被平台选中作为最有用的"流量引擎" 。真正被争取的 ,并不是一杯奶茶自己 ,而是用户天天翻开 App 的那一次时机 ,是高频生意背后对 GMV、履约网络和用户心智的重新占位 。

在这场轰轰烈烈的津贴大战中 ,阿里、京东、美团 ,被重新拉回到统一个战场 。一个以远场电商起身 ,一个以即时履约见长 ,一个以供应链和物流效率著称的厥后者 ,在 2025 年 ,意外地站在了统一条起跑线上 。

外卖只是开局 ,但指向的 ,是更大的国界 。

用户行为被重塑 ,线下承压展现

津贴迅速带来了流量 ,也迅速改变了消耗路径 。

"这轮津贴战 ,完全改变了用户的购置路径 。"一家线下餐饮连锁品牌认真人告诉记者 ,当平台一连将价钱拉低后 ,部分原本会到店消耗的主顾 ,最先直接转向线上下单 。即时配送不再只是增补选项 ,而是在高频商品上 ,对门店客流形成了显着替换 。

更玄妙的转变爆发在履约方法上 。部分消耗者在线上下单后选择自取 ,跳过骑手配送环节 。"津贴后外卖价钱反而更低 ,许多人直接点单自取 ,不进店、不排队 。"这意味着 ,平台津贴带来的流量盈利 ,正在重新分派原本属于线下场景的消耗份额 。

但线上订单的增添 ,并不必定等同于线下营收的同步增添 ,尤其对依赖门店现金流的小微商户而言 ,原有的谋划节奏和利润模子被迫重构 。

从财务效果看 ,这场阵容浩荡的外卖大战对几家巨头的财务体现影响也很显着 。

以美团为例 ,2025 年第三季度调解后净亏损创下 2018 年上市以来的单季亏损新 ,其销售及营销开支同比激增90.9% ,抵达343亿元 。公司在财报中直言 ,7 月以来外卖领域的强烈竞争 ,是本钱大幅上升的焦点缘故原由 。阿里巴巴第三季度财报显示 ,为支持外卖和即时零售营业 ,销售用度大幅增添 ,新增支出达 340 亿元 。京东营销开支同样翻倍增添 ,从100亿元增至211亿元 。

短期来看 ,这更像是一场用利润换规模、用财务压力换时间窗口的博弈 ,而非一条连忙兑现回报的增添曲线 。

战事并未竣事 ,马上到来的春节、寒假、情人节都是消耗的高点 ,但平台态度最先分解 。美团、阿里、京东三家在财报电话聚会上的口风也爆发了玄妙的转变 。

11 月 28 日 ,在美团第三季度财报电话会上 ,CEO 王兴明确亮相:"我们重申在已往两个季度剖析的态度 ,外卖价钱战是低质低价的‘内卷式’竞争 ,我们坚决阻挡 。半年来的市场效果已经充分证实 ,外卖价钱战没有为行业创立价值 ,不可一连 。"

他同时体现 ,只管外卖营业的亏损在 2025 年第三季度已经见顶 ,但第四序度仍可能面临较大亏损 。"我们将举行须要的投资以坚持领先职位 ,但我们无意加入价钱战 ,会凭证竞争态势动态调解投资和战略偏向 。"

阿里的态度则更为激进 。阿里 CEO 吴泳铭首次果真亮相当 ,公司在 AI 和闪购等领域的投入"金额重大 ,是历史性的投资" 。蒋凡进一步给出了路径判断:天猫超市正从 B2C 的远场模式 ,周全升级为近场闪购模式 ,预计未来三年内 ,闪购和即时零售将为平台带来 1 万亿元的生意增量 。

从 2025 年回看 ,这一年电商行业真正爆发的转变 ,并不是多了一项外卖营业 。而是平台们最先整体认可:流量不再自然生长 ,用户耐心正在下降 ,电商必需重新贴近"当下的需求" ,回到生涯半径之内 。

外卖只是切口 ,即时零售是形态 ,真正的竞争 ,是谁能在高频、近场与效率这三件事上 ,重写下一轮电商的底层结构 。

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责编:马焘焘

审核:刘永军

责编:布拉德·皮特

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